1、商品陳列展柜
商品陳列展柜應(yīng)安放在進(jìn)門右側(cè)處,淺色為主體,高檔為好。人的視覺45度,陳列的商品是您容易推銷、外賣的商品,經(jīng)常更換商品。避免陽(yáng)光直射,防止商品失效、變質(zhì)。擺動(dòng)置高檔、名牌商品,會(huì)提高店面檔次。進(jìn)行外賣推銷,外賣推銷到位,將使您營(yíng)業(yè)額上升21%?(總營(yíng)業(yè)額),應(yīng)該加以重視這個(gè)塊面的發(fā)展。
2、店長(zhǎng)室
店長(zhǎng)辦公室,處理日常工作和接待外界各部門工作人員、朋友,新老顧客洽談業(yè)務(wù)之地,該裝飾表現(xiàn)出嚴(yán)肅、清潔、大方之感。壁面應(yīng)掛有企業(yè)目標(biāo)發(fā)展鴻圖,員工守則、店長(zhǎng)、財(cái)務(wù)責(zé)任制、熱情服務(wù)要求、獎(jiǎng)罰制度、企業(yè)理念及員工提成進(jìn)度表等有關(guān)規(guī)章制度。
3、員工休息室
用于進(jìn)餐、存放員工自己私人物品,壁面應(yīng)處理干凈,柜子做的實(shí)用即可,墻面應(yīng)掛有光榮榜、紀(jì)律制度、衛(wèi)生值班、輪休表格。顧客嚴(yán)禁入內(nèi),給員工在工作時(shí)間一小憩的自由空間。
4、用品保管室
用于建立保管物品登記(進(jìn)出),以便于管理及核算成本。依據(jù)商品大小,設(shè)計(jì)成不同規(guī)格柜進(jìn)行陳列,做到隨時(shí)用隨時(shí)取。不講究色彩、裝璜。
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